חיפוש מתקדם

יקב אדיר A אדום 2013 Adir A Red מחיר: 130 90

  • ישראל,גליל עליון(ישראל)
  • יין אדום
  • נטעם בתאריך 01 יוני 2019
  • חלון שתיה 2019-2024

בלנד גדול ועשיר של שיראז, קברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטיט ורדו. היין הבגיר למשך 20 חודשים בחביות אלון. האף מאוד עוצמתי ומבושם ומשלב בין עציות, פרי כהה בשל ותיבול ירקרק שמגיע ככל הנראה מהקברנה פרנק. לעומת העומס הארומטי, הפה דווקא מרגיש הרמוני ומאוזן בהרבה. שלא תטעו, זה עדיין יין עוצמתי ומאוד אקספרסיבי, שמגיע בבשלות גבוהה של פרי, לא מעט מתיקות ו-15% אלכוהול, אך יש בו חמיצות טובה ותיבול שופע שתורמים ממד של רעננות ועניין. השילוב בין השיראז לזנים הבורדולזים עובד כאן יפה מאוד עם מרקם רך, מבנה טאני מוצק ומנעד טעמים פראי, בשרני רחב ועסיסי. אני לא יכול לומר שזה בהכרח הסגנון האהוב עליי, אבל זה בהחלט יין טעים שעשוי היטב ומצליח לייצר איזון בין המרכיבים. ובכל זאת, אם שיראז אוסטרלי גדול הוא לא כוס היין שלכם, דלגו הלאה.